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4五南駅
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飲食店ウジョン韓牛名家
우정한우명가는 남양주 진접읍에 있는 소고기구이 전문점이다. 100% 한우 암소만 사용한다. 일주일에 2회, 월요일과 목요일에 한우를 도축하는 날로 육회, 육사시미, 간, 천엽 및 내장 등이 들어오는 날이다. 소 들어오는 날은 화요일, 금요일로 월, 목에 도축한 한우가 하룻밤 도축장 냉장고에서 등급을 받고 출하하여 들어오는 날로, 갈비, 등심, 안심, 차돌 등 구이용이 들어온다. 자가 도축으로 농장에서 소비자까지 중간 유통 과정이 없어 저렴하고 신선한 원육을 제공한다. 한우 암소는 다소 조직감(식감)이 있어 질기게 느끼는 이들도 있지만 고기 본연의 맛이 거세우랑은 다르게 원육 자체의 고소한 맛이 좋다. 한우 암소 자체가 가지고 있는 본연의 고소한 맛이 좋아 국을 끓일 때 사용해도 좋다. 간, 천엽이 서비스로 나온다. 1++등급의 한우만 파는 곳이 아니며 그때그때 도축 시 마다 등급의 편차가 있다.
경기도 남양주시 진접읍 장현천로 11
徒歩 約20分 · 直線1616m
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飲食店寿司くも
경기도 남양주시 진접읍에 있는 고급 일식 음식점이다. 회색 톤 외벽에 한문으로 쓰인 상호 바로 옆이 출입문이다. 실내는 화이트 톤 벽에 은은한 조명 아래, 식탁은 엘로우 톤 우드, 의자는 흰색이다. 셰프 요리를 바로 먹는 좌석과 단체석이 있다. 주메뉴는 셰프가 그날의 재료로 만들어 주는 오마카세로 런치와 디너가 있다. 샐러드, 계란찜 등 부드러운 음식을 시작으로, 스시, 미소 장국이 나온다. 이어서 간장에 적신 새우 살과 가지튀김, 찐새우, 청어, 고등어회. 매실로 절인 토마토, 가락국수, 녹차 아이스크림이 나온다. 종류와 가짓수는 그날 재료에 따라 달라질 수 있다. 주차는 가게 바로 앞에 할 수 있다.
경기도 남양주시 진접읍 해밀예당1로200번길 13-15
徒歩 約21分 · 直線1694m
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